フィリップ・ビゴのパン « アダルト・ヴァイオリン

2018年10月19日

フィリップ・ビゴのパン

Filed under: 書籍紹介 — い～ぐる @ 8:58 PM

日本のパン製造の大恩人であったフィリップ・ビゴ氏のパンのレシピ本。
大型本で値段もそこそこ高いけれど、パンに興味がある人は持っていて損はないかも？

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