アダルト・ヴァイオリン May the force be with you..

2016年3月14日

バゲットとトラディション

Filed under: つれづれなるまま,日記 — い~ぐる @ 3:24 AM

アパートの近くのパン屋さん、バゲットくださいというと、「うちはトラディションしかないよ」と言われます。
トラディションはバゲットと違うの?と思いながらも買い物していましたが、今日はちょっと調べてみました。

パリで修業し日本に帰国したパン屋さんの記事が見つかります。

これを見ると、トラディションはより手間がかかるバゲットという感じですね。
エリック・カイザーなどの普通のバゲットより、少しやわらかめですが、美味しいパンです。
職場の帰りに買うパン屋さんも、似たようなトラディションな感じです。

ちょっぴり高い(0.90 vs 1.10)ですが、大した違いじゃないので、トラディションがいいかも?
IMGP1247

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