だいぶ古い記事だけれど、ダイヤモンドオンラインに載っていた老舗の羊羹屋さんのインタビュー記事から。
いまの若い人は、みんな急ぐんですね、気持ちが。すべてすぐに結果を出したい。順序を覚えたら、すぐに次をやりたい。だから、形だけ覚えてもダメなのです。「気持ちはゆっくり、ゆっくり」と言っているんです。
だいぶ古い記事だけれど、ダイヤモンドオンラインに載っていた老舗の羊羹屋さんのインタビュー記事から。
いまの若い人は、みんな急ぐんですね、気持ちが。すべてすぐに結果を出したい。順序を覚えたら、すぐに次をやりたい。だから、形だけ覚えてもダメなのです。「気持ちはゆっくり、ゆっくり」と言っているんです。
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