自動かんなの話を書いたばかりですが、今日、金盤がきました。
金盤ってのは、ようするに砥石みたいなものです。
かんなの裏押しといって、刃の裏側から研ぐのに使います。
のみでも、かんなでも小刀でも、和の刃物はたいてい金盤で研げるらしいです。
実は、かんなも苦手だけれど、研ぎも苦手だったりします。
彫刻刀は研いだ後で切れるようになったためしがない（笑）
なので、これも使いこなせるものなのかは不明ですが、きっと、砥石よりも使いやすいに違いない・・・
2011年1月29日
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