近くのスーパーには時々変わったものが出てくる。
見つけたのは、緑のトウガラシ。一部赤くなっているのもいるけれど、見かけはほとんどシシトウガラシである。試しに、半分ほどかじってみると、シシトウガラシではなく、れっきとしたトウガラシであり、がつんとした辛さが五臓六腑に染み渡る。
むむむ、この量を食べるのは、相当根性いるぞ、こんなにたくさん、一人でどうするんだ？
と、思いながら、とりあえず、半分ほど使って、野菜炒めを作る。
熱をかけるとバンバンと音を立ててはじけ飛ぶ。
しばらくトウガラシだけ炒めてから、なすやピーマン、舞茸を入れて、塩と酢でさらに炒める。
出来上がりは、
こんなんで、色合いがいまいち（笑）。
火を通すと、生ほど辛くはなく、普通に食べられた。（残りの半分をどうしようかと思ったので、これはラッキー♪）
2009年9月8日
五臓六腑に染み渡る
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